2 przepisy na jesienne kolacje

Skorzystaj z darów, które daje nam jesień i zaproś ukochaną osobę na własnoręcznie zrobioną kolację. Pomogą Tobie przy tym te 2 przepisy na jesienne romantyczne kolacje. Zobaczysz, że będzie przepysznie!

Kolacja nr 1

Zupa z dyni:

300 g miąższu z dyni,
ząbek czosnku,
olej do smażenia,
odrobina wody,
odrobina bulionu,
sól, pieprz, papryka ostra, kilka gałązek pietruszki.

Wydrąż dynię, a następnie obierz ją ze skórki i pokrój w kostkę. Podsmaż ją na patelni z dodatkiem oleju. Czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj go na patelnię. Po chwili wlej odrobinę wody i całość duś pod przykryciem do momentu powstania masy. Następnie całość zblenduj z bulionem, by uzyskać wygląd gęstej zupy. Przed podaniem na stół podgrzej zupę przyprawiając ja solą, pieprzem i ostrą papryką, a następnie dodaj kilka gałązek pietruszki.

Pieczone jabłka:

2 średnie jabłka,
20 g rodzynek,
2 łyżki płynnego miodu,
20 g orzechów włoskich,
pół płaskiej łyżeczki cynamonu,
lody waniliowe.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Jabłka umyj i odetnij im górę z ogonkiem, a następnie wydrąż z nich gniazda nasienne. Do miseczki przełóż rodzynki, miód, orzechy włoskie i cynamon, a potem całość wymieszaj. Farsz przełóż do wydrążonych jabłek, a następnie przykryj je odciętą wcześniej górą z ogonkiem. Całość przełóż do piekarnika, a następnie piecz przez około 50 minut. Po tym czasie wyłóż na talerz nakładając obok lody waniliowe.

Kolacja nr 2

Makaron z warzywami:

2 papryki,
2 cukinie,
1 op. pomidorów w puszce,
makaron (np. świderki),
sól, pieprz, bazylia, oregano,

Makaron ugotuj według opisu na opakowaniu. Umyj wszystkie warzywa, a następnie pokrój cukinie w ćwiartki, a z papryki usuń gniazdo nasienne i pokrój w kostkę. Przełóż całość na patelnię, a następnie podsmaż z dodatkiem oleju. Po chwili dodaj pomidory z puszki i duś do uzyskania konsystencji sosu. Na sam koniec dopraw solą, pieprzem, bazylią i oregano.

Gruszki w cieście francuskim:

1 opakowanie ciasta francuskiego,
3 gruszki,
3 łyżki cukru,
cynamon.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ciasto francuskie pokrój w paski o szerokości 2 cm. Owoce pokrój w grube plastry, wydrążając z nich gniazda nasienne. Pocięte gruszki owijaj paskami ciasta francuskiego. Całość przełóż na blachę, posyp cukrem z cynamonem i piecz przez 20 minut.